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中國時報【徐力陽台鐵窗安裝剛╱台北報導】
「Coffee Review╱咖啡評鑑」,是全世界第一個將咖啡評分系統,利用類似葡萄酒百分制進行評比,為國際地板鋪設公認權威性評鑑組織。生豆品質與烘焙技術為「Coffee Review」評鑑重點,除單一生豆品質外,也加入綜合配方評分,烘豆師的烘焙技巧與配豆觀念有很大影響。陽台擴建
「Coffee Review」主要藉由五項指標評斷咖啡豆優劣,為香氣、餘韻、醇厚、風味及含奶搭配,評鑑分數100分為滿分住宅裝潢,獲得90分以上代表咖啡豆風味「優秀傑出且顯著」。
獲得90分以上的咖啡豆,以單品豆為主,混合豆能獲得90分以上的佳績,相對於單品豆可說是困難許多,貝納頌目瓦楞紙工廠前已有數款混合豆獲得「Coffee Review」90分以上高分。
咖啡品質鑑定師劉俊呈指出,貝納頌咖啡在選豆拚配及參加「Coffee Review」評鑑過程,市場調查發現消費者喜愛混合咖啡豆口感與「Coffee Review」比賽重點評分雖有差異性,但貝納頌仍然堅持在符合消費者期待並且維持高品質之間取得平?,以滿足重視咖啡品質與口感的消費者,喝出國際權威認證的好口感。5B6CCE51E6491432
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